Il vecchio pastore rappresenta la saggezza degli anziani, guida preziosa per le nuove generazioni. Tutto in lui, dalla lunga barba canuta al ramo d’abete usato come bastone, richiama la solennità di chi è in pace con la vita e con gli elementi, ma anche la parsimonia dei contadini, consapevoli della scarsità delle risorse disponibili e della necessità di utilizzarle con accortezza, riciclando quanto più possibile.